Esta temporada de invierno, en Park Piolets te ofrecemos una variada oferta gastronómica que destaca tanto por la calidad de sus productos y materias primas, como por su equilibrio nutricional. La combinación perfecta para disfrutar de tus desayunos, comidas y cenas después de los atracones propios de las fiestas de Navidad.
Buffet 1817, para tus desayunos y cenas
¡El lugar ideal para empezar el día con toda la energía del mundo! Desayuna mirando a las pistas de Grandvalira y carga pilas para tu día de esquí.
En las zonas de show-cooking podrás pedir que te preparen una suculenta tortilla a la francesa con queso, o unas tiras de bacon recién hechas que podrás acompañar con unos huevos revueltos …. Añade una tostada untada con tomate y aceite de oliva y un zumo de frutas, y ya tienes la mitad del desayuno resuelto. Después, toma algunos frutos secos, un café con leche acompañado de galletas y ya estás listo para devorar las pistas de esquí.
Por la noche, nuestro buffet se transforma para ofrecerte las cenas más equilibradas. Carnes o pescados hechos al momento en las planchas de nuestras zonas de cocina en vivo que podrás acompañar con verduras o pasta (siempre en función de la intensidad de tu día). Como postre, alguna fruta o incluso un pequeño capricho con nuestros deliciosos pasteles de repostería.
En ambos casos (desayunos y cenas) contamos con el apoyo de la prestigiosa consultora gastronómica Hofmann en los procesos que intervienen desde la selección y compra del producto hasta las técnicas de cocción y presentación, apostando siempre por la máxima calidad en nuestro producto final.
Restaurante KAO Soldeu, alta gastronomía china
Dicen que la cocina asiática es una de las más saludables (sin olvidar la dieta mediterránea). Para los fans de las buena gastronomía oriental, os presentamos la novedad más destacada de esta temporada de invierno: el primer Winter-pop restaurant de Andorra. ¿Y qué significa esto? Que es un restaurante efímero, que nace para que lo disfrutes esta temporada de invierno. Su propuesta de restauración nos llega de la mano de la familia Kao, pionera de la gastronomía asiática en la ciudad condal y propietaria de los restaurantes Shanghai y Kao Dim Sum de Barcelona.
Además de platos calientes a base de hidratos de carbono, podrás deleitarte con platos tan saludables como las verduras al wok o sus famosos Dim Sum al vapor o hervidos.
Déjate seducir por sus propuestas algún día para cenar (o también a la hora de la comida durante el fin de semana).
Restaurante 1817 a la carta
Otra de las novedades de este año es nuestro restaurante 1817, con servicio de carta a medio día y propuestas que combinan lo mejor de la gastronomía clásica con toques creativos.
Una amplia selección de platos saludables que se adaptan perfectamente a los paladares de todos nuestros clientes, como por ejemplo la Ensalada César con langostinos, tomatito marinado, anchoas, pan de ajo crujiente y parmesano; o los “Fish and chips” de merluza con salsa tártara.
Preparados para las alergias e intolerancias
Ya sea por intolerancias o alergias alimentarias o bien por elecciones personales que excluyen de la dieta un determinado grupo de alimentos, cada vez es más habitual contar entre nuestros clientes con personas con necesidades especiales de alimentación.
Si padeces intolerancia a la lactosa o tienes celiaquía; si tienes una alergia alimentaria; o si eres vegetariano o vegano, avísanos en el momento de hacer tu reserva y nuestro equipo de restauración te proporcionará todo lo necesario para que puedas seguir disfrutando de tus comidas manteniendo las pautas de tu dieta especial.
Esta temporada de invierno, comer bien te será muy fácil aunque estés de vacaciones o de fin de semana. Disfruta de nuestras propuestas de restauración con alimentos de primera calidad, cocinados de forma saludable y con unos platos variados que seguro que no te dejarán indiferente.
